公共营养师是中华人民共和国人力资源和社会保障部发布的2005年第三季度第四批新增职业之一。经考试合格，取得职业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播、公共卫生促进工作的专业人员。
学习内容：
公共营养师的学习内容主要包括：营养学基础、现代医学基础、人口营养学基础、食品卫生学基础、营养咨询与教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体测量与评价 营养。 条件、社区营养管理和干预措施。 重点学习和掌握食物选择、食谱准备、基础烹饪、营养等内容和技巧。
职业技能等级：
本职业共四个等级，
分为四级公共营养师(国家职业技能等级四级)、
三级公共营养师(国家职业技能等级三级)、
二级公共营养师(国家职业技能等级二级)、
一级公共营养师(国家职业技能等级一级)。
申报条件：
四级公共营养师(具备以下条件之一者)
（一）连续从事该职业1年以上。
（二）具有医学或食品专业中专学历。
（三）通过四级公共营养师正规培训，达到规定标准学时，获得结业证书。
三级公共营养师(具备以下条件之一者)
（一）连续从事该职业6年以上。
（二）取得公共营养师四级职业资格证书后，连续从事本专业4年以上。
（三）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，并通过三级公共营养师正规培训达到规定的标准学时； 并获得结业证书。
二级公共营养师(具备以下条件之一者)
（一）连续从事该职业13年以上。
（二）取得公共营养师职业资格三级证书后，从事本专业5年以上。
（三）取得公共营养师三级职业资格证书后，连续从事该职业4年以上，并通过二级公共营养师正规培训达到规定的标准学时； 已获得结业证书。
一级公共营养师(具备以下条件之一者)
（一）连续从事该职业19年以上。
（二）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本专业4年以上。
（三）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业3年以上，并通过一级公共营养师正规培训达到规定的标准学时，并取得 结业证书。
特别说明：
人力资源和社会保障部公共营养师2015年废止，有证也可以用。 2020年，人类社会的等级认证考试也进行了改革，大部分也归类为第三方认证。 是人类社会认可的第三方。 拿到证书后，也可以在人社网站上查到。
资格认证：
证书由当地劳动和社会保障部门备案的第三方学校等机构统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国国家职业技能等级证书》，此证书全国通用。
