潮汕成人礼出花园,潮汕习俗十五岁成人礼的由来

小孩总要长成大人的,谓之“成人”。据说古代法定的成人年龄是男人二十岁,谓之“戴冠”,届时要行“戴冠礼”,女人则视十五岁为成人,谓之“及笄”,也要举行仪式,但没有男孩子那么隆重。

到了当代,则不管男女都将十八岁为法定成人年龄,可以享受权利,必须履行义务,在民间,则约定俗成地将十五岁视为成人。

在全国各地,都有未满十五岁的男女(也有的地方只限男孩子)举行成人礼仪式,只是繁简不同,要论行成人礼的郑重其事,首推潮汕。隆重到市面上竟出现了为这项仪式服务的行业。不过,他们店前挂的可不是“成人节用品”之类的字样,而是用大约纸写着“出花园”三个醒目大字,因为潮人称行成人礼为“出花园”,“出花园”的店铺就是专为“出花园”的孩子服务的。

凡是行成人礼所需要的用品,除食物之外,其它的店铺里应有尽有,像什么木屐呀、花篮呀、腰肚(腰兜)呀、桶盘呀、米筒呀、笔筒呀等等。中国人尚红,潮人尤甚,所以凡出花园的用品大都或添或刷以浓烈大红色,使得店内红光耀室,喜气扬扬。

潮汕成人礼出花园,潮汕习俗十五岁成人礼的由来

儿女是大人的寄托和希望,谁都想把心肝宝贝的成人礼办得如式如仪,而且现在大多数家庭只生一个,成人礼更是“几十年等一回”,礼俗又有那么多繁文缛节,有几个能记得清楚?于是有的店家便免费向顾客提供有关这方面仪规咨询,以招揽生意。出花园礼仪,潮汕各县市大同小异。一般要先求神问卜,获知没有“忌讳”或“冲撞”,才能举行仪式。

礼仪的第一步就是沐浴更衣,沐浴的水要烧开后再降温,还要用泡上十二样鲜花,如百合、桂花、牡丹、芝兰、红花(石榴花)、玫瑰、百日红、千日红、九里香再加上榕树枝、竹枝、桃树枝、状元竹、青草等等,具体并无特别的规定,鲜花可随季节选用,但一定要凑足十二样。花最好取吉利好听的,唯有一样花不可泡于水中给出花园者沐浴,就是菊花,“菊”、“革”、“激”潮音皆相同,而不管是“革”还是“激”,都含有憋屈的意思,所以要忌讳。

沐浴时辰要选在正午。这边,儿女庄重地用香汤擦洗自己的身子,望着自自已不知不觉变得结实和粗壮的身体各部位,想象着天真无邪的童年岁月将要随“花水”而去,憧憬着如何当个像模像样的男子汉,那种心情,是既神秘,又新奇,也兴奋。

这时,得摆好红漆八仙桌,八仙桌上摆满了供品,再把公婆神、“花公”神、“花妈”神请来供在龛上,并跪下口中念念有词,进行祷告。

“香汤沐浴”完毕,母亲就让孩子“更衣”。其中穿红皮木屐,贴肚脐眼处要围上新肚兜的古俗是免不了的。穿带完毕,就在母亲的引导下跪拜公婆神,而后再拜花公花妈。在跪拜过程中,看到桌上供品,除了潮人敬神必备一些鱼肉、牲体外,八仙桌中间摆着一只大公鸡,这只大公鸡身上其他部位的毛都拔光了,唯有鸡头上留下一撮茸毛,很是惹眼。

拜过公婆神、花公花妈神,成人仪式就告一段落,终于可以坐下来用餐,该请的亲族已坐了一桌,大家围坐一起,吃菜喝酒,为庆“成人”。十五岁第一次成了宴席主人,不管胃口如何,桌上有两样供品是宴席主人所必须吃的,就是吃清蒸青鱼,潮汕人叫“乌鱼”,乌鱼肉可以不吃,但乌鱼脐必须吃,因为它很像男性生殖器的部分,潮人叫“鱼术”,必定得吃。再就是那只留下一撮茸毛的公鸡,最好整个鸡头吞下去,再不济也要意思意思咬几口。吃“鱼术”、咬“公鸡头”,其用意是希望男孩子长大之后能做个真正的“男人”,更希望长大之后,“宁为鸡头,勿当牛后”。男孩子用公鸡,如是女孩子则用母鸡,母鸡能下蛋。咬了鸡头,吞下“鱼术”,母亲就将行仪式时焚化的纸、香灰连同香炉一起丢弃野外,算是真正告别童年,成人礼仪式原则上全部完成。

说是“原则上”,是因为对当事人来说还有“尾声”,这一天,他必须躲在自己房里,不得外出,更不得和小孩子玩耍。有的人家更讲究,其母亲会为他买来一只猪肚子,煮熟了他躲在门后独自享用。此俗也有说法,叫“换肠肚”。

潮人为何将成人礼称为“出花园”?其意是花公花妈是保佑小孩子平安的神,未成年的男女可以在花公花妈的园子里过着天真无邪的童年生活,到了十五岁,应该走出花园,承担成人的责任。这是人生的一个分水岭,所以出花园仪式要办得隆重认真。

至于公婆神原型是谁?说法不一,有说是唐朝汾阳郡主郭子仪夫妇,有说是周文王夫妇。总之皆取其多子之意——郭子仪有八子八女,周文王有子九十九个……。

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