白族的筷子歌:筷子习俗和歌谣

人民对筷子的偏爱,不仅和其他民族一样在生活中离不开它,而且还形成了独特的筷子习俗和歌谣。

白族的筷子歌:筷子习俗和歌谣

在大理地区白族群众中不管是婚丧娶嫁,还是请客吃饭,首先都要双手敬筷给宾客,以示尊敬,并以筷子为内容歌唱。比如在喜庆宴上是这样唱的:“一张桌子四四方,八大碗菜摆中央,八双筷子摆四边,八人坐四方。举起筷子拈菜吃,主人我来谢大家,说说笑笑莫忘吃,请动筷品尝”。

一般请客吃饭,用一般的竹筷子。而在白族婚礼上,一律都用红颜色染就的竹筷子。主人在婚庆之前要砍回些竹子请人加工削成筷,然后染红。这一是取红为吉利,二则是借用红字的谐音,取“和睦”之意,而前来参加喜庆婚宴的客人都要把自己使用的那双红筷子带回家,借主人家喜气。因而,有喜庆的人家,首先是要准备足够的“红筷子”。

在大理地区,白族人家在嫁姑娘时,姑娘要唱“哭嫁歌”和“辞娘歌”。做娘的听了这些歌,虽舍不得女儿出嫁,但还是劝女儿出嫁,并以筷子作比喻唱起这样的歌:“一支筷子不成双,一双筷子不是单,一双筷子好吃饭,相依又相帮。做人不做单筷子,单筷一支难成家,一双筷子才成业,女儿记心上”。

求亲相亲,劝人娶嫁也都常用“一支筷子夹不了菜”的谚语来相劝或提醒对方。特别是上门求亲时,有首以筷作比喻的歌,听来十分亲切,那歌是这样唱的:“你家门前有蓬竹,青枝绿叶好茂盛。讨根金竹做筷子,答应不答应?别处竹子我不讨,你家竹子讨一根。讨得金竹做筷子,合做一家人”。

年轻人谈情说爱,也以筷子来表达相互之间的爱慕之情,常常唱起这样的歌:“好久不到这边来,这边竹子长成材,不知金竹有无主,真话说出来。有主你就说句话,无主你就跟我来,讨得金竹做筷子,与金碗作伴”。

其中,有一首《点菜蔬》歌里也唱到了筷子:“是谁发明了筷子?是盘古发明了筷子。筷子用什么做成?筷子用竹子做成。筷子用它做什么?筷子用它吃饭。筷子为什么要用一双?筷子一双是男人和女人。世上有多少双筷子,世上就有多少个男人和女人”。

歌中唱到筷子的来历虽不可信,但它让我们从中可以看出白族人民对筷子的偏爱和与众不同的以歌直抒胸臆。

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