驴肉火烧是哪里的特产,驴肉火烧里有驴肉吗

你喜欢吃驴肉吗?驴肉火烧、驴肉火锅、酱驴肉、驴肉包子等等。

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但是驴肉火烧,这个可是全国闻名远扬的。兰州拉面,黄焖鸡米饭,沙县小吃,驴肉火烧被称为中国四大本土快餐。但是这个驴肉火烧,基本上都是来自河北河间地区。

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可万万没想到的是,热销全国的驴肉火烧大部分都是假驴肉。曾经有个记者用半个月时间调查了河北河间生产假驴肉事件,居然发现大部分生产驴肉厂家都是没有工商登记与营业执照的作坊,而且这些作坊都是在村里,只要是看见高强加摄像监控的房屋,基本上都是生产假驴肉的作坊。然而更有意思的是,记者还发现,这里的正规厂家也在生产假驴肉。那什么是假驴肉呢?

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暗访记者被反复核实身份后,来到一家假驴肉作坊,作坊老板说,他们家里两口大锅,一锅就能煮800多斤肉,白天煮马肉、骡子肉,晚上就煮老母猪肉。没人来查,这些马肉、骡子肉会使用驴肉香精和各种添加剂制成,然而老母猪肉会打上卡拉胶,这种胶在火腿肠或者火腿制品中比较常见,再加入香精和各种添加剂制作而成,普通人几乎是尝不出别的味道,而且这些假驴肉的销售价格竟然低至十几块一斤,大多数商家都是要老母猪加工而成的假驴肉。

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那么这些马肉和骡子肉又是从哪来的?据调查得知。这些马肉、骡子肉是从国外进口来的冻肉,猪肉则是屠宰场的老母猪肉,那这些假驴肉会销往哪里呢?根据老板说,这些假驴肉会通过物流销往全国各地,他们还有专门的厢式货车专送北京地区。而且多名作坊老板说,他们每天每家都能制作出1000多斤假驴肉。

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这让我想起某位黑作坊老板对执法人员说过这样一句话,你们说老婆饼里有老婆吗?真是让人哭笑不得,正所谓天上龙肉,地下驴肉,我们都知道驴肉的营养价值非常高,越来越受老百姓的喜欢,可正是这样让那些奸商升起赚黑钱的想法,用来历不明的冻肉和有害老母猪肉来危害百姓的健康。

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希望河北能保住河间驴肉火烧的名誉,让全国百姓吃上真正的河间驴肉火烧。让我们的本土快餐,真正的发扬光大。

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